Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

Борьба с лишними килограммами - не самая простая и быстрая задача. Но если все делать правильно, то уже совсем скоро вы увидите позитивные изменения в своем облике, а самочувствие улучшится.

К сожалению, не все знают, как худеть правильно. В интернете слишком много противоречивой информации, которая сбивает с толку и уводит от здорового похудения, которое не вредит организму.

KitchenMag отвечает на распространенные вопросы о похудении и дает рекомендации, как эффективно избавиться от лишних сантиметров на талии и при этом не навредить своему организму. Худейте правильно!

Сколько раз в день есть?

Универсального ответа не существует, хотя диетологи советуют худеющим и не только питаться дробно. Это значит, что в течение дня нужно организовать пять-шесть приемов пищи. В этом есть смысл: организм постоянно получает подзарядку, и чувство голода не успевает разыграться. В итоге человек не чувствует себя голодным и ест маленькими порциями.

Тем не менее все индивидуально. Едва ли нужно есть пять-шесть раз в день, если вы не хотите и не голодны. Пойдет ли на пользу организму еда, в которой он не нуждается? Вряд ли! Так что формируйте рацион, исходя из своей нагрузки и потребностей. Если вам комфортно есть три раза в день, так и делайте. Не ешьте только ради того, чтобы что-то съесть. При этом прислушивайтесь к своему организму и вовремя реагируйте на чувство голода.

Важно также не пропускать приемы пищи. Не хотеть есть и не обращать внимание на необходимость поесть - разные вещи. Если пропустите завтрак, то наверняка в обед съедите гораздо больше, чем вам на самом деле нужно. Для похудения такой рацион не подходит. Приемы пищи должны быть регулярные и своевременные.

Помогает ли вода в похудении? Сколько нужно пить?

Вода необходима каждому человеку, особенно если он мечтает сбросить лишние килограммы. Организм человека в большей степени состоит из воды, а значит, нужно регулярно восполнять ее запасы, чтобы все органы работали правильно.

Позаботьтесь о том, чтобы наладить свой питьевой режим. В день вы должны выпивать минимум 1-1,5 литра чистой питьевой воды. Зеленый чай также относится к полезным жидкостям, но сперва обеспечьте свой ежедневный рацион достаточным количеством обычной воды.

Вода улучшает работу пищеварительной системы, ускоряет метаболизм, улучшает внешний вид, омолаживает организм изнутри и доставляет питательные вещества в клетки. Выпивайте стакан воды после пробуждения и за полчаса до каждого приема пищи. Это максимально полезно для организма.

Если у вас проблемы с дисциплиной, скачайте специальное мобильное приложение, которое будет напоминать вам о необходимости выпить очередной стакан воды.

Какие продукты включить в рацион?

Распространено заблуждение: многие думают, что рацион на диете нужно максимально сократить. В результате худеющие налегают на одни и те же продукты, не выдерживают и срываются. Срыв неизбежен - это лишь вопрос времени.

Дело в том, что однообразное и скудное питание погружает организм в состояние стресса. Он активирует все свои внутренние запасы и быстро истощается на таком рационе. В результате у худеющего человека нет ни физических, ни моральных сил продолжать диету. Даже если организм на таком рационе и похудеет, то совсем скоро наберет все потерянное обратно и в двойном размере.

Рацион должен быть разнообразным даже на диете. Чем больше в вашем рационе витаминов, минералов и других полезных веществ, тем здоровее ваш организм и тем охотнее он пойдет вам навстречу в процессе похудения.

Налегайте на крупы, злаки, овощи, фрукты, семена, легкие жиры (мясо птицы, рыбы, авокадо, оливковое масло), бобовые и молочку. Экспериментируйте и ищите новые любимые продукты и гастрономические сочетания. На завтрак готовьте каши, на обед - овощи и белки, а на ужин - клетчатку.

А какие полностью исключить?

Чтобы похудеть, вам придется отказаться от двух видов продуктов: фастфуд и продукты, которые задерживают в организме человека соль. Рассмотрим каждую из групп подробнее.

К фастфуду относится любая быстрая еда, которая поднялась на вершину популярности за последние десятилетия: полуфабрикаты, бургеры, сэндвичи, пицца, булочки. Да, перекусить такой едой просто, но насыщение приходит лишь на некоторое время, а потом аппетит пробуждается с новой силой. В результате вы можете съесть гораздо больше, чем вашему организму на самом деле нужно. А еще производители используют для производства фастфуда добавки, вызывающие привыкание. "Слезть" с такой еды и вернуться к здоровому питанию довольно сложно. Стоит ли начинать?

Соленые продукты приводят к отекам и задерживают жидкость в организме. В результате процесс похудения замедляется или приостанавливается. Если вы не хотите тратить усилия впустую, постарайтесь сократить соленые продукты в своем рационе и по минимуму добавляйте соль в блюда, которые готовите.

А сладкое можно есть?

Как только вы садитесь на диету, сладости перестают быть вашими лучшими друзьями. Придется попрощаться с круассанами к утреннему кофе, печенью в качестве перекуса и вечерними тортиками и пирожными после работы. Таких изысков вы больше не можете себе позволить.

Но совсем отказываться от сладкого не стоит, иначе в один прекрасный день вы сорветесь и съедите дюжину пирожных. От этого никому не будет лучше, а значит, нужно поставить свою зависимость от сладкого под контроль и употреблять его строго по расписанию. Старайтесь делать это в первой половине дня, чтобы за день вы успели сжечь максимум калорий. После употребления сладкого не сидите, а двигайтесь - этот простой прием приведет уровень сахара в крови в норму и поможет успокоить разыгравшийся аппетит.

Пусть кусочек заветного торта будет вашей субботней радостью. Если вы не будете есть его каждый день, вам удастся по-новому взглянуть на любимый десерт и получить от него истинное удовольствие, ведь он был таким долгожданным.

Поищите полезные альтернативы калорийным сладостям. В вашем распоряжении сладкие фрукты, сухофрукты, мед, зефир, мармелад и пастила. Последние относятся к полезным сладостям, которые не откладываются на бедрах моментально.

Я сорвалась. Худеть дальше -бесполезно?

Конечно же, нет! Самая большая глупость, которую вы можете сделать - бросить диету после одного срыва, даже если вы съели целый торт или калорийную пасту со сливочным соусом и тертым сыром.

Побед не бывает без поражений. Это правило работает абсолютно во всех сферах жизни, в том числе в похудении. Невозможно резко изменить свой рацион и избавиться от старых привычек, которым вы следовали годами. Это методичная и кропотливая работа над собой. Было бы странно, если бы на этом пути вы ни разу не ошиблись.

Воспринимайте срывы как бесценный опыт, но ни в коем случае не корите себя за десерт после обеда, лишний кусок пиццы в гостях или бокал вина за ужином. При этом не оставляйте ситуацию без контроля. Обязательно проведите работу над ошибками и установите причину срыва. Возможно, вы пропустили завтрак и съели больше в обед, а может в вашем рационе появились пустые калории, разжигающие аппетит. Чтобы отслеживать и корректировать питание, заведите дневник и записывайте туда все, что вы едите.

О том, насколько опасен для здоровья избыточный вес, хорошо известно не только врачам и специалистам по диетологии, но и простым обывателям. Тучным людям не просто тяжело заниматься спортом или вести активный образ жизни – их организм ежедневно борется сам с собой и получает нагрузку в десятки раз большую, чем те, у кого с весом все в норме. Нет ни одной системы в теле человека, функционирование которой бы не нарушалось из-за проблем с лишним весом: сердце, органы дыхания, печень, желудочно-кишечный тракт, почки, эндокринная и репродуктивная системы, мышечный корсет и позвоночник претерпевают постоянный дискомфорт. Безусловно, речь не идёт о нескольких килограммах, вдруг появившихся на весах после отпуска или затянувшихся праздников. Но и они способны ухудшить самочувствие и настроение, ведь кому понравится обнаружить, что любимые джинсы больше не сходятся в талии? В таких случаях, если проблема с весом появилась и мешает полноценно жить и наслаждаться каждым моментом, необходимо начинать процесс похудения.

Несметное количество диет, на которые можно наткнуться на просторах интернета, свидетельствует о том, что проблема актуальна, а методики избавления от жировых отложений действительно пользуются спросом. Однако в некоторых случаях процесс сбрасывания веса может навредить организму едва ли не более, чем ожирение. Врачи не первый год составляют списки потенциально опасных и вредных диет, и предлагают более грамотно составленные и сбалансированные альтернативы. Какие они, безопасные диеты для похудения?

Основные принципы безопасной потери веса

Главное правило, которого необходимо придерживаться, чтобы не навредить себе похудением – лучше медленно, чем быстро. Фразы “минус 10 килограмм за 2 недели”, безусловно, звучат заманчиво. А если лишний вес сопутствует человеку уже не первый год, наверняка хочется избавиться от него как можно быстрее. Однако любое изменение массы тела, как в большую, так и в меньшую сторону, для организма является своеобразным стрессом, не говоря уже о том, что резкое похудение способствует возникновению растяжек, вызывает уменьшение тургора кожи, и в результате она некрасиво обвисает. Вроде и объёмы уменьшились, а тело в купальнике или плавках показать всё равно стыдно. Разве к такому результату стремятся худеющие?

Нельзя резко снижать суточного рациона, потому что организм, чувствуя, что ему не достаёт энергии и питания, начинает не только расходовать “аварийные” ресурсы организма (кстати, в первую очередь не жир, а мышцы), но и делать для себя запас в виде тех же жировых отложений. И это помимо того, что человека начинает преследовать чувство голода, в результате чего так легко сорваться к перееданию. Подобные скачки от полуголодного существования к объеданию запретными продуктами – то ещё испытание для желудочно-кишечного тракта. Так вполне можно заработать и гастрит, и язву, и воспаление жёлчного пузыря.

Кроме того, возврат по окончанию подобных диет к обычному своему режиму питания приводит к резкому набору массы тела до первоначальных показателей, а порой и больших цифр.

Терапевты и эндокринологи говорят о том, что для человеческого тела нормальная скорость похудения – 2-2,5 килограмма в месяц. А вместо полуголодных диет лучше уделить время гидромассажу, спа-процедурам, обёртываниям, чтобы подтянуть кожу и уменьшить проявления целлюлита.

Нужно помнить о дополнительном приёме витаминов во время соблюдения диеты. Даже щадящие схемы питания предполагают отказ от некоторых продуктов, вследствие чего некоторых полезных элементов может поступать в организм недостаточно.

Очень важно, чтобы диета была сбалансированной. То есть методики похудения, основанные на полном отказе, например, от или , не являются безвредными для организма. Человеческое тело устроено так, что и , и жиры, и углеводы для него – важные составляющие рациона, а перевес в какую-либо сторону приводит к болезням и проблемам. Обильное поступление белка и отсутствие сложных углеводов может спровоцировать проблемы с почками, вызывает общее нарушение самочувствия, слабость, потерю внимания и трудоспособности. Нехватка полезных жиров плохо сказывается на работе эндокринной системы. Недостаток в рационе белка даёт в результате ослабление мышечной ткани, ухудшение умственной деятельности.

Кроме того, для уменьшения массы тела без вреда нельзя рассматривать результат диеты как окончание похудательного пути. Имеет смысл распланировать для себя, насколько нужно похудеть, и что делать после этого: на какой срок важно удержать результат и что для этого необходимо делать. Резкие скачки от сбрасывания пяти килограмм до набора лишних десяти ещё более вредны для здоровья, чем стабильно большой вес.

Спорт и тренировки – неотъемлемые спутники безвредного похудения. Любой результат можно увеличить и приумножить, если добавить к правильному питанию силовые нагрузки.

Прежде чем начинать борьбу за стройное и красивое тело, нужно обратиться к врачу, пройти обследования, сдать анализы, выяснить причины, которые способствовали появлению лишнего веса, ведь иногда он становится результатом заболеваний эндокринной системы и внутренних органов.

Как питаться, чтобы безопасно худеть

Меню здорового питания, которое поможет организму избавиться от лишнего веса и оздоровиться, содержит в себе все необходимые для его работы элементы, максимум витаминов и минералов.

Питаться необходимо дробно, небольшими порциями, но 5-6 раз в день. Подобная система приёмов пищи, во-первых, ускоряет обмен веществ, во-вторых, просто не даёт сильно проголодаться. Пища в среднем переваривается в желудке от 1,5 до 2,5 часов, поэтому если рассчитать промежутки между едой в 2,5-3 часа, как раз получится кушать каждый раз, когда только начинает появляться чувство голода.

Примерная схема питания выглядит так:

• завтрак: блюда с содержанием сложных углеводов, белки, немного жиров. Можно приготовить овсяную кашу, добавить немного и пол чайной ложки , отварить 1 яйцо, запить стаканом ;
• перекус: фрукт или порция натурального без подсластителей;
• обед: первое блюдо, мясное и гарнир, например, овощной суп, 100 г филе или , 200 г отварных или свежих овощей с заправкой в виде чайной ложки кунжутного или ;
• перекус: стакан ;
• ужин: мясные или рыбные блюда с овощным гарниром или салатом;
• поздний ужин: порция кисломолочного напитка.

Диеты, основанные на исключении целого ряда продуктов, будут не только не вредными, но и полезными. Речь идёт о злейших врагах фигуры, которые есть в рационе современного человека и умело маскируются под нормальную пищу. Это магазинные сладости, конфеты, мороженое, полуфабрикаты, колбасы и сосиски, плавленые и творожные сырки, и , маринады, пакетированные соки, газировка, а также жареная пища, жирные сорта рыбы и мяса, выпечка из белой муки, сдоба, снеки, чипсы, сухарики, фастфуд, жирная молочная продукция. Всё это мешает похудеть тем, кому это уже необходимо, и способствует набору жировой массы у тех, у кого пока что всё в порядке. Поэтому всю подобную пищу необходимо исключить из рациона хотя бы на время борьбы с лишними килограммами.

Польза безвредных диет для человека

Главный результат, которого ожидает человек, сидящий на диете – это исчезнувшие килограммы. Схемы похудения, основанные на принципе “без вреда для здоровья”, позволяют медленно, но верно достичь цели. Пусть на это уйдёт не месяц, а пол года, зато полученный результат не исчезнет в течение нескольких недель после окончания диеты. Более того, продолжительные безопасные диетические методики помогают привыкнуть к здоровому питанию, после которого людям часто уже не хочется возвращаться к прошлым пищевым привычкам. Конечно, никто не отменял праздники и застолья, однако нет ничего сложного в том, чтобы начать употреблять меньше , сладостей, не покупать майонезы и соусы в магазине, не пить сладкую разноцветную газировку в своей повседневной жизни.

Просто посмотрев по окончанию диеты на себя в зеркало, можно заметить не только исчезнувшие объёмы, но и более чистую кожу, здоровые блестящие волосы, бодрый и горящий взгляд. Состояние зубов, ногтей и зрения также улучшится. При условии отсутствия хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, наладится процесс пищеварения, улучшится микрофлора кишечника. Появление в ежедневном расписании спортивных нагрузок поможет обрести силу воли, улучшить тонус мышц и выдержку организма.

Диеты без вреда для здоровья заключаются в сбалансированном поступлении всех необходимых элементов в организм, и ограничении продуктов, провоцирующих набор веса. Они основываются на том, что если убрать из рациона всё вредное и лишнее, не придётся подвергать себя изнурительным голодовкам – избыточный вес просто начнёт уходить. С помощью таких методик похудения можно не только уменьшить объёмы фигуры, но и привести в порядок здоровье, улучшить самочувствие, обрести лёгкость и оптимизм.

Число новых методик похудения, которые обещают быстрый результат, все время растет. Но экспресс-похудение может нанести серьезный вред здоровью. Поэтому наилучшим решением является консультация диетолога и эндокринолога. Обратиться к врачу следует и потому, что некоторые заболевания затрудняют процесс похудения или требуют выполнения особых рекомендаций. В некоторых случаях вместо диеты специалист порекомендует соблюдение правильного питания.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

• Показать всё

  Основы похудения без вреда для здоровья

  Сначала следует приступить к подготовке своего организма. Прежде всего подготовиться нужно морально: найти мотивацию, настроится на то, что процесс этот длительный и требует терпения.

  Также следует помнить, что без умеренных физических нагрузок достичь красоты сложнее. Поэтому нужно подготовить организм к будущей активности: больше ходить пешком, приучить себя делать каждое утро зарядку и избавиться от вредных привычек. Курение в значительной степени препятствует нормализации обмена веществ.

  Как легко похудеть за месяц на 10 кг без вреда для здоровья - практическое руководство

  Чем вредно быстрое похудение?

  Сотни производителей разнообразных препаратов для потери веса обещают быстрый результат без ущерба для здоровья. Но организм человека так устроен, что уже само экстренное похудение является шоком для него и влияет на происходящие в нем процессы:

  1. 1. Увеличивается нагрузка на печень. Выведение вредных веществ из организма - основная функция данного органа. Среди продуктов распада жировой ткани есть токсические вещества. При быстром похудении (более 5 кг в неделю) их становится настолько много, что печень не успевает их переработать.
  2. 2. Изменяется скорость обмена веществ. Этим объясняется быстрый набор веса после возврата к обычному режиму питания. Организм спешит восполнить потери.
  3. 3. Кожа обвисает и становится дряблой. При медленном похудении она не теряет эластичности.
  4. 4. Со временем могут развиться нарушения работы нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

  Также при резком снижении веса ухудшается работа иммунной системы и развивается авитаминоз. Организм становится очень уязвимым. Это приводит к возникновению множества заболеваний: инфекционных, вирусных, хронических. Наблюдается ухудшение памяти и внимания, повышенная утомляемость, отечность.

  Детям и пожилым людям строгие диеты запрещены.

  Практически полный отказ от еды дает быстрый эффект за счет выведения из организма нужных веществ, таких как вода, белки и соли. Голодание уменьшает жировую ткань лишь на 20%. При этом ущерб, нанесенный здоровью, несоизмеримо выше.

  Голодание провоцирует:

  • обострение всех хронических заболеваний;
  • обезвоживание и истощение организма (слабость, утомляемость, на языке образуется белесый налет, моча приобретает специфический запах);
  • авитаминоз (появляется болезненный цвет кожи, слоятся ногти, выпадают волосы);
  • нарушение кровообращения;
  • сбои в работе почек и сердца.

  При потере 50% белков наступает летальный исход.

  

  Опасные ошибки

  Среди худеющих широко распространены советы, которые не только не помогают сбросить вес, но и вредят организму:

  1. 1. Использование монодиет. Такой метод похудения предполагает исключение определенной группы веществ из питания, что приводит к дефициту необходимых для организма микроэлементов.
  2. 2. Длительное использование чаев для похудения. Все средства этой группы основываются на мочегонных и слабительных свойствах. Сами по себе они не вредны, но рассчитаны на кратковременное применение.
  3. 3. Употребление добавок - «сжигателей жиров». Эти препараты действительно увеличивают скорость метаболизма, но при условии физической нагрузки. Кроме того, есть группа людей, которым запрещение прием подобных средств.
  4. 4. Применение средств, в состав которых входит экстракт гарцинии камбоджийской или полиникотинат хрома. Препараты этой группы снижают аппетит и повышают расход глюкозы в организме. Однако, они приводят к нарушениям в работе поджелудочной железы и увеличивают риск развития сахарного диабета.

  

  Самые распространенные диеты

  Наиболее известные методики похудения представлены в приведенной ниже таблице.

  Название диеты	Описание	Преимущества	Недостатки
  Диета Пьера Дюкана	Диета состоит из 4 фаз, каждая из которых имеет свои особенности. В целом, она относится к белковым диетам	Быстрый результат, щадящий рацион (возможно употребление любимых продуктов в умеренных количествах), основа меню - натуральные продукты	Высокая стоимость, недостаток углеводов. Диета не подходит людям с заболеваниями почек
  Диета Уильяма Дэвиса, или Wheat Belly	Методика предполагает исключение из рациона пшеницы, сахара и крахмалосодержащих продуктов	Низкий гликемический индекс употребляемой пищи, исключение из рациона фастфуда	Риск развития авитаминоза и дефицита некоторых необходимых микроэлементов
  Щелочная диета	В рацион включены: свежие овощи и фрукты, бобовые, зерновые. Но исключены сахар, молочные продукты, мясо и рыба	Быстрая потеря веса, низкий риск возникновения мочекаменной болезни	Дефицит кальция и белка, чувство голода
  Палеодиета	Есть можно только продукты, которые не нуждаются в термической обработке. Под запрет также попадают молочные продукты, бобовые, сахар	Быстрая потеря веса, употребление большого количества свежих овощей и фруктов	Дефицит многих полезных веществ, в том числе углеводов, риск развития множества заболеваний

  Правильное питание

  Диета для похудения подразумевает строгие рамки, нарушая которые человек снова начинает набирать килограммы. Поэтому диетологи всего мира советуют вместо диет придерживаться правильного питания. Таким образом можно не только привести фигуру к совершенству, но и оздоровиться.

  Основные правила питания

  Похудеть без вреда для здоровья помогут следующие простые правила:

  Правило	Описание
  Ведение пищевого дневника	Большинство людей отказываются от правильного питания, считая, что очень сложно вести ежедневные записи, подсчеты и прочее. На самом деле, трудности возникают только в первые несколько дней. Тем более, что сейчас появилось много приложений в помощь худеющим, которые все считают автоматически
  Соблюдение режима дня	Организм человека за 1 раз не способен переработать более 500 килокалорий, поэтому, если за прием пищи поступило большее их количество, излишек откладывается «про запас». Чтобы этого не случалось, следует питаться небольшими порциями 4–6 раз в день в одно и то же время
  Время ужина	Между ужином и сном должно пройти не менее 3–4 часов
  Отказ от вредных продуктов	Нужно полностью отказаться от фастфуда или полуфабрикатов. Лучше приготовить те же блюда, но собственноручно в домашних условиях. Тогда будет понятно, сколько и каких продуктов пошло на приготовление, что облегчит подсчет калорий. Постепенно надо убирать из рациона вредные продукты, такие как майонез, колбаса и прочее
  Питьевой режим	Суточная норма на 1 кг веса составляет 30–40 мл воды. В это количество не входят чай, кофе, прочие напитки
  Баланс Б/Ж/У	Ежедневный рацион должен быть сбалансированным. Для похудения требуется употреблять 30% жиров, 20% углеводов и 50% белков. Для сохранения веса - 25–35% жиров, 25–35% белков, 30–50% углеводов
  Термическая обработка пищи	Приготовление пищи в основном должно осуществляться с помощью запекания, пара, отваривания и тушения
  Разгрузочные дни	Изредка (приблизительно 1 раз в 2 недели) следует устраивать разгрузочный день. Это не голодание. В пищу можно употреблять овощи и фрукты, нежирный творог, следует пить необходимое количество воды
  Насыщение организма витаминами	Ежедневно следует съедать около 700 г свежих фруктов и овощей
  Установленное время для еды	Нельзя соединять прием пищи с другими занятиями: чтение, просмотр телепередач и т. д. Есть нужно неспешно, тщательно пережевывая пищу
  Употребление глюкозы	Сахар надо заменить на мед, фруктозу или на коричневый сахар в умеренных количествах
  Учет калорийности	Важно рассчитать рекомендуемую норму потребления калорий по формуле и не превышать ее

  Формула энергозатрат без учета физической активности:

  • для женщин - 10 * вес в кг + 6,25 * рост в см - 5 * возраст в годах - 161;
  • для мужчин - 10 * вес в кг + 6,25* рост в см - 5 * возраст в годах + 5.

  Активность	Коэффициент
  Очень низкая	1,2
  Низкая	1,375
  Средняя	1,55
  Высокая	1,725
  Очень высокая	1,9

  Вредные продукты

  От некоторых блюд отказаться сразу же практически невозможно. Поэтому можно заменить их альтернативными вариантами:

  Вредные продукты	Полезные заменители
  Дрожжевой хлеб	Бездрожжевой хлеб или ржаной
  Сахар	Фруктоза, коричневый сахар (в исключительных случаях), мед
  Жиры: маргарин, масло сливочное, сало, жир	Растительное масло (особое внимание надо уделить оливковому маслу холодного отжима)
  Паштеты, колбасы	Яйца
  Жирное мясо: свинина, баранина	Кролик, птица, телятина, говядина
  Крупы высокоуглеводные: манная, белый рис, пшено	Бурый рис, гречневая крупа, перловая, ячневая. Особое внимание следует обратить на овсяную кашу
  Обычные макароны	Макароны из твердых сортов пшеницы
  Жирные виды рыбы: скумбрия, семга, палтус, карп	Щука, горбуша, минтай, хек, судак, морепродукты, речная форель
  Кондитерские изделия	Орехи, кунжут
  Картофель, консервированные овощи и фрукты	Свежие овощи и фрукты
  Сладкие газированные напитки	Фруктовый чай, компот, свежевыжатые соки, фреши

  Как подсчитывать калории?

  Желая похудеть быстрее, нельзя сокращать количество потребляемых калорий в неправильной пропорции. Чтобы сбросить вес без ущерба для организма, допускается уменьшить рассчитанную индивидуальную норму потребляемых калорий максимально на 20%. Рекомендуется увеличить физическую активность.

  Чтобы вести подсчет калорийности и контролировать баланс питательных веществ дома, необходимы: кухонные весы, таблицы калорийности и блокнот с карандашом.

  Таблицы можно найти в Интернете, брошюрах и книгах о правильном питании. Все данные указываются на 100 г продукта, но следует помнить, что кулинарная обработка значительно меняет эти показатели. Также в сети и среди программ для смартфонов появились специализированные приложения, которые автоматически все подсчитывают, нужно только внести данные о продукте и его весе.

  

  Пример таблицы калорийности

  Примерное меню на каждый день

  Дни	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин	Итого за день
  1		Творожный десерт с фруктами (300 г), чай. КБЖУ- 265/28/2,4/33		Банановый смузи с молоком и овсянкой - 300 мл, грецкие орехи - не более 4 шт. КБЖУ - 330/10,3/13,5/34	300 г тушеной рыбы с луком и морковью в сливках, 200 г салата из свежих овощей (в качестве заправки - 1 ч. л. растительного масла). КБЖУ - 330/55/5/15	К - 1527; Б - 125,3 (33%); Ж - 32,6 (19%); У - 180 (48%)
  2	Овсянка с бананом и какао, кофе или чай, нежирный сыр - 30 г. КБЖУ - 357/15/9/56	Тыква, запеченная с травами, - 300 г, зеленый чай. КБЖУ - 210/8,8/15,8/28,5	Куриный бульон с вермишелью (из твердых сортов пшеницы) и яйцом - 300 г, ржаной хлеб -15 г. КБЖУ - 286/16,1/3,6/47	Творог с ягодами - 200 г, чай или кофе. КБЖУ - 347/34,2/18/10	150 г тушеной рыбы с овощами, 150 г салата из свежих овощей (в качестве заправки - 1 ч. л. растительного масла)	К - 1408; Б - 104 (27%); Ж - 52 (30%); У - 167,6 (43%)
  3	Овсяные хлопья (3 ст. л.) с ягодами и творогом (по 1 ст. л.), чай или кофе, но без сахара. КБЖУ - 316/15,9/8,2/44	Бутерброд с домашним паштетом из куриной печени (3 хлебца, на каждый - по 1 ст. л. паштета). КБЖУ - 244/24/5,2/25,5	300 г тыквенно-чесночного крем-супа со сливками и сыром, ржаной хлеб - 15 г, отварное куриное яйцо. КБЖУ - 312/16,7/12,5/32,5	50 г арахиса, зеленый чай КБЖУ - 275/13,2/22,6/4,9	200 г свежих овощей, 100 мл кефира, 1 запеченное или отварное куриное филе. КБЖУ - 288/52,6/2,4/13,6	К - 1435; Б - 122,5 (34%); Ж - 50,7 (32%); У - 119,5 (34%)

  Чтобы не забывать пить воду, можно разделить ее количество на 10–12 приемов. И обязательно выпивать по стакану приблизительно за 20 мнут до основных приемов пищи.

  Добиться идеального результата, используя только правильное питание, сложно. Поэтому гораздо легче скинуть вес, пользуясь принципами безопасных диет, не забывая о физических упражнениях.

  Самой сложной для большинства людей является задача преодолеть себя и начать заниматься фитнесом. В этом помогут несколько рекомендаций:

  1. 1. Самый эффективный способ - приобретение абонемента в фитнес-клубе. Предоплата занятий с тренером является убедительной мотивацией к их посещению. А инструктор будет следить за интенсивностью физических нагрузок.
  2. 2. Вместо фитнеса можно выбрать занятия по душе: танцы, посещение бассейна и т. д.

  Если нет возможности оплачивать тренировки, можно проводить их бесплатно в домашних условиях, подобрав комплекс упражнений для снижения веса. Следует ориентироваться на индивидуальные особенности и состояние здоровья.

  И немного о секретах...

  История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

  Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

  Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее - курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Лишний вес неправильно называть только эстетической проблемой. Ни один врач не посоветует похудеть только с целью внешней красоты, но настоятельно порекомендует привести вес в норму для профилактики превалирующего большинства существующих заболеваний, в которых лишние кило выступают серьезным фактором риска.

Более того, при ряде имеющихся патологий, таких как сахарный диабет, ИБС, и др., похудение является жизненно необходимым!

Существует масса методик похудения, как говорится, на любой вкус, которые можно найти в сети, брошюрах, услышать в людской молве: диеты, упражнения, препараты для похудения, различные чаи и кофе, психотренировки. Некоторые из «суперспособов» обещают похудеть за неделю, но какой ценой?

Чтобы после стремительной потери лишних кило не оказаться на больничной койке или не заболеть опасным заболеванием (на фоне снижения иммунитета), к этому вопросу следует подходить разумно. Решение похудеть должно быть взвешенным, продуманным и согласованным с врачом.

Обратиться к врачу следует обязательно, поскольку при многих заболеваниях (сахарный диабет, сердечно-сосудистые патологии, заболевания желудочно-кишечного тракта и пр.) требуются особые рекомендации. В данной статье мы расскажем, как правильно похудеть без вреда для здоровья относительно здоровому человеку (без серьезных проблем со здоровьем), как не вернуться к прежнему весу, то есть как не навредить себе в погоне за стройностью.

Основные правила безопасного похудения

Предварительная подготовка

К этому процессу следует подготовиться как морально, так и физически – постепенно увеличивать физическую активность, больше ходить пешком. Правильная мотивация для людей с лишним весом – это сохранение здоровья и продление жизни. А вот стремление к сомнительному стройному идеалу может закончиться глубокой депрессией, ведь похудев, мы все равно не станем моложе на 10 лет.

Похудение должно быть постепенным, лучше всего – в течение полугода и более

Похудеть быстро и без вреда для здоровья просто невозможно. Быстрая потеря массы тела (более 5 кг в месяц) равносильна шоковой терапии. Быстро приобретенная стройность, увы, уже не принесет той радости, которая ожидалась в предвкушении данного события, поскольку весь организм будет находиться в состоянии стресса и дисбаланса:

поскольку распад жировой ткани сопровождается выходом токсинов, отложенных в жирах, и продуктов их распада. Утилизация вредных веществ происходит в печени, которая очищает кровь и выводит токсины из организма. При быстром похудении печень не способна справиться с такой нагрузкой, что приводит к отравлению организма;

• Потеря массы приводит к изменению внутреннего равновесия и скорости обмена веществ

Похудение сопровождается расщеплением жиров, запасенных организмом. Если это происходит стремительно, организм начинает замедлять метаболизм, включая таким образом защитную реакцию. При этом образуется порочный круг – как только человек перестает худеть, организм после такой стремительной потери запасенного жира начинает откладывать запасы даже при нормальном пищевом рационе, стараясь компенсировать то, что ушло. Именно поэтому резко похудевшие люди также резко поправляются после того, как перестают худеть;

Внешне это выглядит как дряблая, местами обвисшая кожа, что точно не украшает тело, и тем более лицо. Обвисшая кожа теряет эластичность, и ей сложнее вернуться в исходное состояние (см. );

• Жесткие диеты приводят к авитаминозу

Потеря витаминов и не поступление их с едой часто приводит к гиповитаминозу и авитаминозу по некоторым витаминам. К примеру, отказ от жиров приводит к нарушению усвоения витамина Д (жирорастворимый, усваивается только при наличии жиров в рационе). Дефицит витаминов отражается на состоянии кожи (сухость, шелушение), волос (слоение, выпадение), ногтей (ломкость, слоение), на состоянии зубов и десен и в целом снижает иммунитет;

• Резкое похудение снижает иммунитет

На фоне общего стресса и недостатка калорий страдает иммунитет, что в свою очередь чревато различным инфекциям (туберкулез, частые ОРВИ, герпес и пр.), активации собственной условно патогенной флоры, обострение хронических заболеваний;

• Ухудшение памяти, снижение артериального давления, потеря жизненной энергии

Если применять, к примеру, низкоуглеводную диету, когда не только исключаются быстрые простые углеводы (сладкое, мучное), но и медленные, сложные (крупы, зерновой хлеб, корнеплоды, макароны из твердых сортов пшеницы) — что является энергетическим топливом для головного мозга, то происходит ослабление сосудистого тонуса и голодание тканей головного мозга. При резком, длительном и жестком отказе от углеводов возникают головные боли, повышенная утомляемость, снижение артериального давления, снижение памяти, внимания, упадок сил (см. ).

• Появление отеков при жестких диетах

Жесткие диеты приводят к нехватке белка, при таком состоянии в тканях начинает скапливаться жидкость. Если, к примеру, применять диету из одних только овощей, фруктов, гречки, кефира из-за сокращения поступления белков с пищей нарушается их всасываемость в кровь. В результате появляются отеки на лице и ногах.

• Потеря минералов и недостаток питательных веществ приводит к сбоям в работе нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной систем.

Это только ближние последствия экстренного похудения. В дальнейшем с большой вероятностью человек приобретет массу неприятных заболеваний, среди которых не исключена и онкопатология (см. ). Восстановление после хваленых экспресс-методик может занять больше года!

Людям в 50 лет и старше однозначно не стоит заниматься экспресс-похудением, поскольку метаболизм уже претерпевает возрастные изменения, и дополнительный стресс может закончиться очень плачевно.

Нельзя полностью отказываться от еды

Голодание – это страшный разрушительный процесс, чреватый необратимыми последствиями. Для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, туберкулезом, повышенной возбудимостью, сахарным диабетом полный отказ от пищи – это прямой путь к смерти.

Полное голодание приводит к уменьшению запаса жира всего на 20%, потеря массы происходит за счет потери воды, солей и белков — жизненно важных веществ.

• Моментом обостряются все хронические болезни.
• Человек испытывает мучительный голод, слабость, головокружение, головные боли, подавленное настроение, снижаются умственные способности и работоспособность.
• На языке появляется налет, моча начинает пахнуть ацетоном, что говорит о развитии ацидоза.
• Начинают выпадать волосы, слоиться ногти и тускнеть кожа.
• Потеря солей приводит к сбою в работе почек и сердца, что угрожает опасными для жизни состояниями.
• Ослабевают мышцы, нарушается кровообращение, падает тонус сосудов и патологически меняется электролитный баланс, что приводит к обморочным состояниям и судорогам конечностей.
• Потеря половины белков организма приводит к летальному исходу!

А тем, кому удалось выжить, следует готовиться к серьезным заболеваниям, включая онкологические, которые неминуемо разовьются вследствие угнетения иммунитета.

Другие важные правила

• Исключены монодиеты (только на одном продукте) и питание, предполагающее полное исключение определенной группы веществ из продуктов (нутриентов).
• Нельзя стремиться к недостижимым показателям веса и всегда следует учитывать собственную физиологию. Человек с ростом в 180 см и весом в 50 кг будет иметь нездоровый вид и внутренние проблемы. Все должно быть пропорционально и соизмеримо.
• Допустимая потеря веса – 4 кг в месяц и не более 1 кг в неделю.
• Обязательно сочетать коррекцию питания и физическую активность . Нельзя значительно уменьшать калорийность рациона, но можно сжигать больше калорий, чем потребляется с пищей, путем физических упражнений.
• Контроль состояния здоровья — в период борьбы с лишним весом следует обязательно контролировать состояние здоровья: сдавать анализы, измерять АД, делать кардиограмму и прислушиваться к себе, не пропуская тревожных звоночков.
• Питьевой режим — ограничив себя в калорийности, нельзя ограничивать в воде. Именно вода выводит из организма продукты распада жиров. Суточная норма: 2-2,5 л в день.
• Если в период похудения резко ухудшилось состояние здоровья, упала физическая и умственная работоспособность – следует обратиться к врачу.

Что делать не безопасно

• Длительное время использовать «чаи для похудения или очищения»

поскольку в состав всех подобных фитопрепаратов входят слабительные (сенна) или мочегонные средства (березовые почки, лист брусники), возможно и другие компоненты. Нельзя сказать, что они сами по себе вредные — нет, но и должны назначаться врачом по показаниям, коротким курсом. Использовать длительное время такие препараты не безопасно. Эффект похудения таких чаев основан на выведении жидкости из организма, вместе с солями, витаминами, микроэлементами (особенно таких важных, как ), а длительное применение слабительных приводит к потере электролитов, солей натрия, калия, что нарушает водно-солевой баланс, вызывает обезвоживание. Также слабительные средства приводят к «привыканию» кишечника (ослабление естественной перистальтики, склонность к запорам после отмены).

• С осторожностью следует относится к добавкам типа «сжигатели жира»

т.е к витаминоподобному веществу L-карнитина и коферменту Q 10 (убихиноном). Их нельзя употреблять гипертоникам, лицам, страдающим сердечными аритмиями или при нарушении функции печени. Эти вещества присутствуют в организме и отвечают за скорость обмена веществ, т.е. поступление их извне ускорит обмен веществ и жиры будут сгорать быстрее. Понятно, что если вы планируете отдыхать, лежать на диване и худеть — смысла их пить нет. Эти вещества «работают» только в качестве дополнительной помощи, когда человек активно занимается спортом, фитнесом. Кроме того, эффект от их применения временный, после окончания курса и похудения следует продолжать умеренно питаться и обязательно вести активный образ жизни, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.

• Не использовать средства с полиникотинатом хрома или экстрактом гарцинии камбоджийской

Это вещества, усиливающие чувствительность клеток к инсулину, т.е. углеводный обмен, поэтому глюкоза в организме активнее расходуется, при этом также снижается аппетит. Однако тем, у кого основная проблема набора веса заключается в злоупотреблении жирными и углеводистыми продуктами, а не сладким — это не поможет. «Психологическим» сладкоежкам этот способ также не подходит. Более того, при употреблении добавок с хромом очень высоки риски резкого падения уровня (см.), когда возникает углеводное голодание организма, это чревато развитием гипогликемической комы и смертельно опасно. Также при их употреблении высоки риски развития сахарного диабета и заболеваний поджелудочной железы.

Первое – коррекция питания

Именно так следует именовать изменение пищевого рациона. Диета для похудения (назовем это так) подразумевает определенный образ жизни и сбалансированный режим питания, т.е фактически диетой и не является. Оказывается, чтобы похудеть, совсем необязательно ходить полуголодным или питаться невкусной едой. Приведенные ниже принципы питания вкупе с физической активностью помогут постепенно привести формы в желаемые параметры, сохранить здоровье и предотвратить многие болезни.

• Заведите пищевой дневник. Не ленитесь заранее продумывать ежедневное меню и просчитывать его калорийность.
• Не превышайте рекомендуемую калорийность рациона, который рекомендован именно для вашего веса, роста, возраста и активности (см. формулу).
• Следите за калорийностью суточного рациона, которая должна быть равной расходам организма. Ну а потратить то, что уже отложено организмом про запас, можно путем физической активности.
• Сокращайте суточную калорийность рациона согласно вашим индивидуальным расходам энергии. Если же этого делать не хочется, следует увеличить физическую активность, чтобы организм начал тратить и расщеплять резервный жир.
• Питайтесь дробно, 5-6 раз в день. За раз наш организм способен переварить не более 500 ккал, которые тратятся сугубо на нужды организма. Излишек же откладывается про запас.
• Придерживайтесь конкретного графика питания. Таким образом организм настоит своеобразные биологические часы, благодаря чему переваривание пищи и расходование усвоенных калорий будет происходить в правильном соотношении, чтобы похудеть на 5 кг без вреда здоровью в течение 6-7 недель.
• Ужинайте за 4 часа до сна – это как раз то время, за которое поступившая пища усвоится и ккал частично израсходуются.
• Откажитесь от полуфабрикатов, особенно состоящих из смеси углеводов и белков и трансжиров (пельмени, чебуреки, шаурма, гамбургеры, пицца).
• Употребляйте цельное мясо и рыбу. Отварное мясо создает чувство сытости на 3,5 часа, а котлеты, сосиски, наггетсы – только на 2 часа.
• Устраивайте разгрузочный день 1 раз в 2 недели. Разгрузочный не равно голодный. Зато этот день как раз и допустимо сделать монокомпонентным, кушая одни фрукты или овощи, творог до 5 %, обязательно выпивая не меньше 2 л воды.
• Употребляйте в качестве гарниров только овощи — сырые, паровые, отварные и тушеные.
• Все овощи и фрукты, которые можно есть сырыми, следует употреблять именно в таком виде.
• Делайте рацион сбалансированным по основным питательным веществам, минералам, витаминам, аминокислотам и жирными кислотами полиненасыщенного ряда.
• Уменьшайте порции еды, но делайте это постепенно. Вместимость желудка человека – 250 мл. Большее количество пищи только растягивает стенки желудка и увеличивает в дальнейшем аппетит. Порция пищи на один прием должна умещаться в стакан.
• Исключайте вредные продукты, о которых мы поговорим ниже, постепенно, чтобы не впадать в депрессию и не срываться с правильного пути.
• Соблюдайте ежедневную норму употребления овощей и фруктов в количестве 750 гр.
• Используйте диетические способы приготовления: отваривание, запекание без жиров, тушение, паровой способ.
• Во время еды сосредотачивайтесь именно на еде. Прочувствуйте вкус продуктов, тщательно прожевывайте пищу (15-20 раз каждый кусок). Кладите в рот очередную порцию пищи, только проглотив прожеванное.
• Исключите «фоновые» перекусы – во время просмотра ТВ, переписки в соцсетях, разговора по мобильному: в такие минуты бесконтрольно поглощается большое количество еды, совершенно не нужной организму.
• Перекусывайте правильно – фруктами, овощами, творогом, орехами. Оптимальное время для перекуса – за полтора часа до приема пищи, чтобы садиться за стол без мучительного чувства голода. Перекус носите с собой, где бы вы не были, чтобы исключить соблазн купить не полезную еду.
• Пейте воду. Рассчитать индивидуальную норму просто: на каждый кг веса требуется 30 мл воды. Воду нельзя заменять другими жидкостями: чаем, кофе, цикорием, магазинными соками – это все не то. Кофе, например, только усиливает обезвоживание. Для людей с проблемами ЖКТ вода очень важна – она участвует в образовании защитной слизи. Стакан воды следует выпивать за 20 минут до еды и еще стакан – через 40 минут после еды.
• Не заменяйте сахар на искусственные сахарозаменители (об их вреде см. и ). Сахар, входит в список продуктов, от которых следует отказаться совсем. Но если сделать это невозможно, замените его на коричневый сахар или фруктозу.
• Уменьшите соль до 4-5 граммов в сутки. Соли натрия изменяют калиево-натриевый баланс и задерживают жидкость в тканях. Откажитесь от острых пряностей.
• Замените животные жиры на растительные, которые не повышают уровень холестерина в крови и полностью усваиваются на нужды организма.
• Обогащайте рацион : молочными, кунжутом и др. Это не только профилактика остеопороза, но большее количество кальцитриола, гормона, который заставляет организм вырабатывать энергию за счет жировых клеток.

Как посчитать требуемую калорийность

Средние нормы в 2500 ккал для женщин и 3500 ккал для мужчин давно не актуальны. Это индивидуальный показатель, зависящий и от веса, и от роста, и от возраста, и от вида деятельности. Для расчета берется формула Маффина-Джеора, являющаяся самой достоверной на сегодня:

Просчитываем траты на основной обмен

Это то, что ни в коем разе нельзя урезать, ибо это – нужды на поддержание жизнедеятельности (т.е. дыхание, кровоток, пищеварение – не путать с энергией на выполнение работы).

• Женщины: 10*вес(кг) + 6.25*рост(см) — 5*возраст — 161
• Мужчины: 10*вес (кг) + 6.25*рост(см) — 5*возраст + 5

Просчитываем общую калорийность

Получившуюся цифру основного обмена следует умножить на повышающий коэффициент, который варьируется в зависимости от активности:

• Сидячий образ жизни: 1.2
• Малая активность (1-3 дня в неделю спорт): 1.375
• Средняя активность (3-5 дня в неделю спорт): 1.55
• Высокая активность (6-7 дней в неделю спорт): 1.725
• Очень высокая активность (активный спорт ежедневно, профессиональная высокая физическая активность): 1.9.

Например, для тридцатилетней женщины с весом 70 кг и ростом 160 см, работающей в офисе, общая калорийность составит 1667 ккал, а никак не 2500 ккал!

Сколько калорий получать в день, чтобы похудеть

Чтобы похудеть за месяц без вреда для здоровья, следует немного сократить калорийность рациона на сутки. Для этого общая калорийность умножается на 0,8. Т.е. в среднем энергетическая ценность рациона уменьшается на 20 %. Это – рекомендуемый максимум! Нельзя сокращать калорийность питания только до той цифры, что тратится на основной обмен. Ведь мы же не лежим неподъемно в кровати, а движемся, постоянно что-то делаем, на что и уходит энергия.

Как посчитать эти самые калории в продуктах

Специальные таблицы калорийности позволяют просчитать энергетическую ценность продуктов. В таблицах, найти которые можно на просторах интернета или купить специальную брошюру, чаще всего проставлена калорийность на 100 гр веса, поэтому она пересчитывается в зависимости от веса конкретной порции. Отсюда понятно, что придется обзавестись кухонными весами.

Также энергетическая ценность продуктов меняется во время кулинарной обработки – обращайте на это внимание!

Что правильнее – понизить калорийность рациона или увеличить физическую активность?

Самый правильный вариант

Это золотая середина: незначительное уменьшение калорийности на 20 % рациона за счет исключения вредных продуктов и увеличение физической активности, т.е. регулярные занятия спортом не менее 2-3 раз в неделю (общее время 3 часа). Предполагаемая потеря веса: 700-900 гр в неделю.

Второй вариант

Можно не снижать рассчитанную энергетическую ценность рациона, но увеличить при этом физическую активность (купить абонемент в фитнесс-клуб, заниматься бодифлексом, пилатесом, приобрести многофункциональный тренажер). В данном случае похудение будет более мягким (потеря веса около 500 гр в неделю).

Третий вариант

Это уменьшение калорийности на 20 % без увеличения физической активности. В данном случае результат на весах также гарантирован, но внешний результат похудения не всегда будет радовать. Похудевший и стройный человек – это разные понятия. Просто ушедший с тела подкожный жир не равно стройным и подтянутым формам. Мышцам все же следует давать нагрузку, чтобы не просто скинуть вес, но и действительно постройнеть, подтянуть кожу, тонизировать мышцы. Конечно, существуют противопоказания к активному спорту, поэтому любые виды физических занятий должны быть согласованы с врачом.

Запрещенные и разрешенные продукты

Отметим сразу, что продукты, отнесенные к группе запрещенных, можно без сомнений исключать всем, кто хочет быть здоровым, а не только стройным. Никакой пользы для организма они не несут! Те полезные вещества, которые в мизерном количестве содержатся во вредной еде, с лихвой заменяемы нормальной пищей.

Не стоит переживать и за пищевые пристрастия. Постепенно организм перестроится, и то, что ранее казалось вам вкусным, уже не будет вызывать активное слюноотделение. А бонусом станет — полученный похорошевший внешний вид, здоровая кожа, ногти, волосы, внутренний прилив сил, стройная фигура, крепкое здоровье- и удержат от срывов и возвращения назад. Таблица — замена вредной пищи на полезную.

Как похудеть - меню 1 дня

• Завтрак 8.00. – Овсяные хлопья, залитые кипятком и настоянные 20 мин. После того, как настоятся, добавить в них свежие ягоды или перетертые фрукты. Зеленый чай.
• Перекус 10.00. – 50 гр кедровых орехов
• Полдник 12.00 - творог 5 % с фруктами
• Обед 14.00 – куриная грудка отварная (200 гр), овощи на пару.
• Перекус 16.00. – 1 яблоко и 1 груша
• Ужин 18.00 – овощной салат, заправленный ряженкой, с зерновым отрубным хлебом. Филе рыбы 100 гр
• Второй ужин 19.00. Свежевыжатый фреш. Обезжиренный йогурт с фруктами.

До основных приемов пищи и после них (за 20 минут и через 40 минут) выпивать по 1 стакану чистой воды (см. ).

Второе – физическая активность

Очень сложно нетренированному человеку вдруг начать активно заниматься спортом, уделять этому должное внимание.

• Эффективнее, хоть и дороже – приобрести абонемент в фитнесс-клуб, на пилатес, бодифлекс. Это гарантирует качественные тренировки с должной продолжительностью и эффективностью. Под контролем тренера сложно будет отлынивать и давать себе поблажки.
• Можно овладеть упражнениями самостоятельно , приобрести или взять на прокат тренажер. Главное – не забрасывать начатое, выдерживать нагрузку и не сдаваться в минуты слабости. Достаточно заниматься спортом 3 раза в неделю по 40-60 минут.
• Отличный эффективный домашний комплекс из 10 дыхательно-позовых упражнений на задержке дыхания - Бодифлекс, он требует лишь 15 минут в день, не требует особой физической подготовки и услуг тренера (научится можно самой), этот комплекс упражнений идеален для домохозяек и женщин после беременности, уменьшается объем желудка и происходит массаж внутренних органов.
• Важно бороться с собственной ленью - старайтесь подниматься по лестнице пешком, а не пользоваться лифтом, чаще гуляйте быстрым шагом или делайте пробежки в парке, заставляйте себя лишний раз убраться в квартире или сбегать вынести мусор - всё пойдет "в зачет"!

• выберите для занятий определенные дни и определенное время;
• за час до занятий нужно покушать;
• во время занятий пейте чистую воду понемногу (1-2 глотка на раз);
• дышите правильно: вдох через нос, выдох через рот;
• делайте по 10-15 повторов и 2-3 подхода каждого упражнения;
• не ешьте в течение минимум часа после занятий.

Ниже мы приведем 15 эффективных и простых упражнений, которые хорошо сжигают жир на всем теле и тонизируют мышцы. Можно делать все приведенные упражнения в комплексе, а можно выделить предпочтительные и работать над наиболее проблемными зонами:

Итак, похудеть без вреда в домашних условиях возможно! Для этого следует всего лишь правильно питаться и быть активным человеком. Достигнув желаемого веса, а главное – внутренней гармонии, важно сохранить это состояние и придерживаться того образа жизни, к которому организм привыкнет во время похудения, поскольку он – правильный и здоровый!

Ненавистные килограммы портят фигуру, приводят к ряду опасных заболеваний (аритмия, нарушение работы сосудистой системы, нестабильное артериальное давление и пр.). Всё это вгоняет человека в ужас, подталкивая искать всевозможные способы похудения. Важно понимать, что некорректно подобранная диета или несоблюдение важных аспектов ведут к ещё большим проблемам со здоровьем. Необходимо знать меру, тогда похудение пройдёт без стресса для организма.

Избавляйтесь от лишнего веса постепенно

Не стоит смотреть на обложки глянцевых журналов, где изображены тощие модели. Как правило, они губят своё здоровье, на обед выкуривая пару сигарет. Готовьтесь физически и морально к процессу похудения, увеличьте пешие прогулки, вместо автобуса пройдите несколько остановок пешком. Закладывайте в голову мысль, что вскоре вы полностью измените образ жизни, и станете иным человеком. Настраивайтесь на позитивный лад.

Нельзя сбрасывать за 3 месяца сразу 20 кг., похудение должно протекать постепенно. Идеальным вариантом считается снижение веса за срок от 6 месяцев и более (при условии 10+ лишних килограмм). Специалисты в области диетологии приравнивают скорое избавление от лишней массы к шоковой терапии. Поскольку организм погружается в дисбаланс и стресс, долгожданное похудение не принесёт вам радости по определённым причинам. Рассмотрим их более подробно.

Негативные последствия похудения за короткий срок

1. Резкое изменение массы тела способствует замедленному и некорректному обмену веществ. Внутренние органы не в силах так быстро перестроится на новый лад, из-за чего происходят сбои. Организм годами запасался жирами, а когда происходит резкое снижение веса, автоматически замедляется метаболизм (как следствие защитной реакции). После этого вы вновь начинаете нормально питаться, не переедая и не употребляя запрещённые продукты. Однако, организм вновь ускоряет метаболизм и откладывает в свой запас в 2 раза больше жира. Таким способом он старается компенсировать убытки. По этим причинам резко худеющие люди часто возвращаются к прежнему весу и накидывают сверху 4-5 кг. «в подарок».
2. Печень подвергается чрезмерной нагрузке. Не многие задумываются о том, сколько через себя пропускает печень в попытках избавить организм от вредных веществ. Главная функция этого внутреннего органа - очищение организма от продуктов распада и токсинов. При умеренном похудении печень справляется с нагрузкой и успешно утилизирует отходы. Если же снижение веса проходит стремительно, это приводит к отравлению организма и зашлакованности, поскольку орган физически не может справиться с поставленной задачей.
3. Помимо замедленного метаболизма и нарушения работы печени, быстрое похудение оставляет после себя обвисшую кожу. Убрать её не так просто, это происходит из-за нехватки коллагеновых и эластиновых волокон, которые также не успели приспособиться под изменения. Прежде всего последствия сказываются на лице, животе, руках, бёдрах и ягодицах.
4. При злоупотреблении жёсткими диетами развивается авитаминоз. К примеру, витамин D создан для усвоения и расщепления жиров, если в вашем рационе будет его недостаточно, витамин D не будет усваиваться. То же самое относится к волосам и ногтям, коже, зубам и дёснам, которые зависят от витаминов разных групп. Вас атакует шелушащийся эпидермис, тусклая шевелюра, ломкие ногти, а также в общем виде снизится иммунная система. Организм не сможет вырабатывать антитела, защищающие от вирусов и бактерий.
5. Из-за резкого похудения начинает скакать артериальное давление, усугубляется память, человек испытывает нехватку сил и появляется апатия. В случаях, когда вы сидите на диете с низким содержанием быстрых и медленных углеводов, возникает нехватка глюкозы. Дефицит приводит к голоданию тканей мозга, ослаблению сосудистого и мышечного тонуса. Человека начинает мучить головная боль, которая вскоре переходит в мигрень. Упадок сил приводит к нарушению внимания и ослаблению организма в целом.

Не голодайте

Ни в коем случае не отказывайтесь от еды. Рекомендация особо актуальна для людей, страдающих болезнями сердца, ЖКТ, щитовидной железы, сахарным диабетом, туберкулёзом. В двух последних случаях такое похудение заканчивается летальным исходом. Вследствие голодания жир расщепляется лишь на 18-22%, объёмы уходят за счёт сокращение воды, вывода белков, солей и минералов, которые необходимы организму для полноценного функционирования.

1. Тело начинает отекать из-за дефицита белка. Ткани всасывают жидкость, если долго сидеть на жёстких диетах, подразумевающих одно лишь употребления фруктов и овощей, кисломолочной продукции (питьевой), гречки. Поскольку в пище содержится мало белков, организм не способен всасывать их в кровь, как прежде.
2. Из-за сильной потери минералов нарушается работа сердца, происходит частичная закупорка сосудов, ухудшается состояние эндокринной и нервной системы. По статистике после разрекламированных жёстких методик похудения на восстановление организма потребуется более 1,5 лет.
3. Вместе с резким похудением начинается обострение хронических заболеваний. Худеющий начинает испытывать ярый голод, появляются сильные головные боли (в частности, мигрень), значительно сокращается работоспособность и умственная деятельность.
4. Ещё через определённое время на языке образуется белый или жёлтый налёт, моча имеет ярко выраженный запах ацетона, что говорит о развитии ацидоза.
5. Кожные покровы на всём теле начинают шелушиться, несмотря на большое содержание воды в организме. Ногтевая пластина слоится и ломается, волосы теряют былой блеск и интенсивно выпадают.
6. Из-за электролитного дисбаланса часто случаются судороги, начинаются обмороки, нарушается кровоток и сокращается тонус сосудистой системы.

После изучения последствий отказа от еды и резкого похудения, вы явно представляете плачевную картину. Чтобы этого избежать изучите важные аспекты и рекомендации.

Этап №1. Соблюдайте питьевой режим
Во время борьбы с лишним весом нужно не только больше пить, но и делать это правильно. Выпивайте не менее 2,6-3,0 литров жидкости в сутки, из них минимум 2 литра должна составлять чистая вода (фильтрованная или минеральная без газа).

При этом нужно навсегда отказаться от употребления соков в пакетах, морсов сомнительного состава, газированных напитков, чёрного чая (не листового). Налегайте на очищенную воду, разведённые свежевыжатые соки (50:50), зелёный и травяной чай. Домашний компот можно пить, но в умеренных количествах и без содержания сахара. Чистый кофе необходимо разбавлять нежирным молоком.

Выпивайте перед каждым приёмом пищи 350 мл. воды с лимонным соком. Вода является источником здоровой кожи и полноценной работы внутренних органов, она насыщает организм влагой, вследствие чего ускоряется метаболизм и легче усваивается пища. Пейте не холодную воду, а только комнатной температуры. В летнее время можно пить её тёплой, чтобы быстрее утолить жажду.

Этап №2. Пропейте курс витаминов
Любое похудение тем или иным образом представляет стресс для организма. Неважно, сидите вы на диете или кушаете дробно небольшими порциями. Малейшие изменения вводят организм в заблуждение, за счёт чего он тяжелее перестраивается на иной лад. Чтобы помочь внутренним органам, необходимо 1 раз в 4 месяца пропивать курс поливитаминов для общего состояния здоровья.

Как правило, методика рассчитана на 2 месяца, следовательно, вам нужно приобрести около 2 пачек (60 таблеток). Помимо этого купите барсучий или рыбий жир, они благотворно влияют на лёгкие, кожные покровы, волосы, ногти, зубы. Выводят слизь из дыхательных путей (особо актуально для курящих людей), стабилизируют АД и работу сердца.

Этап №3. Займитесь спортом
Физические нагрузки не рекомендованы людям, сидящим на жёстких изнуряющих диетах. Поскольку мы уже разобрали негативные последствия похудения такого рода, вам спорт не противопоказан. Запишитесь в тренажёрный или аэробный зал, начните бегать по вечерам (после 18.00) или приобретите велосипед.

Девушкам рекомендуется записаться на танцы, стретчинг (растяжка мышц), пилатес (дыхательная аэробика), бассейн, гимнастику. Важно чтобы спорт не был в тягость, лишь тогда физическая активность наряду с правильным питанием приведёт к корректному и долгожданному снижению веса.

Этап №4. Скорректируйте ежедневный рацион
Правильное похудение не предполагает жёстких требований и ограничений, вам необходимо лишь изменить меню, чтобы в нём имелись все необходимые микро- и макроэлементы, минералы, витамины. Ниже будут указаны важные аспекты, которые в сочетании со спортом, курсом поливитаминов и правильным режимом питья помогут избавиться от ненавистных килограмм без вреда для здоровья.

1. Начините вести дневник, прописывайте в нём меню на 7 дней вперёд. После этого составляйте список необходимых продуктов и отправляйтесь за покупками. Всегда держите холодильник полным полезной пищей, чтобы избежать вредных перекусов.
2. Найдите в интернете таблицу энергетической ценности продуктов и исходите от неё. Рассчитайте допустимую норму калорийности для своей фигуры, придерживайтесь правил. Считайте калории, составляйте меню таким образом, чтобы не выходить за рамки. К примеру, если в вашем случае разрешается употреблять 2000 Ккал, значит, что к этому числу необходимо прибавить ещё 500 Ккал и сжечь их путём физических нагрузок.
3. Запомните, основа правильного питания - частота употребления пищи (минимум 5 раз в сутки). Кушайте мало и часто, за 1 приём пищи организм усваивает не более 450 Ккал, следовательно, рассчитывайте порции, исходя из данного показателя.
4. Не стоит садиться за стол поздно вечером, следите за биологическими часами. Крайний приём пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до ухода в постель. Ужин должен состоять из лёгких продуктов. Каждый день кушайте не меньше 400 гр. свежих овощей и 350 гр. фруктов.
5. Полностью исключите из меню полуфабрикаты, домашние закрутки и соления, колбасу и трансжиры (фаст-фуд, пельмени, вареники, готовые блюда). Лучше налегайте на рыбу и мясо, они дольше перевариваются (3-4 часа), что позволяет сохранить чувство сытости. Обязательно снимайте с мяса шкуру.
6. Один раз в середине недели устраивайте разгрузку. Не голодайте в это время, питайтесь лёгкими продуктами. К ним относятся фрукты, нежирный творог, овощи, приготовленные на пару и в собственном соку.
7. Постепенно уменьшайте порции, не стоит делать этого сразу, сокращайте количество съеденного постепенно. К примеру, в первую неделю убавьте 100 Ккал, во вторую - 150. Желудок вмещает около 300 гр. пищи, во всех остальных случаях он его растягивает. Старайтесь делать так, чтобы порция еды помещалась в стакан.
8. Перекусывайте между основными приёмами пищи. Для этих целей подойдут орехи, молочка, фрукты, злаковые культуры. Не принимайте еду за просмотром телевизора, полностью сосредотачивайтесь на процессе, будучи в тишине.
9. Приобретите пароварку или мультиварку, готовьте блюда в фольге или пакетах для запекания, используя духовку.
10. Внимательно следите за тем, чтобы в ежедневном меню содержалось как можно больше кальция. Налегайте на твёрдый нежирный сыр, творог, яйца. Пейте соки с сельдереем (свежевыжатые). Не стоит забывать про правильные углеводы, которые содержаться в каше, злаковых и бобовых культурах.

Чтобы не навредить организму и не вывести из строя работу внутренних органов, нужно на отрез отказаться от монодиет. Сбрасывайте вес постепенно, следите за здоровьем, пейте больше жидкости. Займитесь спортом, кушайте белковую пищу, правильные углеводы, овощи и фрукты.

Видео: как похудеть правильно и быстро